ИСУН (Bulgaria) · BG16RFPR002-1.005-0091
Иновативна технология за повишаване окислителната стабилност на растителни масла, чрез природни антиоксиданти, получени от отпадни за винопроизводството продукти
- Code
BG16RFPR002-1.005-0091- Programme
- Програма "Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация"
- Call
- Small innovative grants for small and medium-sized enterprises (SMEs)
BG16RFPR002-1.005 - Status
- В изпълнение (от дата на стартиране)
- Period
- 2025-10-02 – 2026-10-02
- Location
- България, Северна и югоизточна България (BG3), Северозападен (BG31), Враца (BG313), Враца, гр.Враца
Official data · ИСУН (Bulgaria) · synced 2026-10-18 03:24 · official record
Indicators: target and achievement
| Indicator | Unit | Target | Reported | Verified | Achieved |
|---|---|---|---|---|---|
Подпомагани предприятия (в т.ч. микро, малки, средни, големи предприятия)outputRCO 01 | предприятия | 1 | 0 | 0 | 0% |
Подпомагани предприятия чрез безвъзмездни средстваoutputRCO 02 | предприятия | 1 | 0 | 0 | 0% |
Предприятия, които си сътрудничат с научноизследователски организацииoutputRCO 10 | предприятия | 1 | 0 | 0 | 0% |
Values as reported in ИСУН, summed over region categories and specific objectives. Reported: entered by the beneficiary; verified: confirmed by the managing authority. Achieved is reported against target.
Official data · ИСУН (Bulgaria) · synced 2026-10-18 03:26 · official record
Participants
| Organisations | Role | Country | Grant |
|---|---|---|---|
| "ПРЕМИЕР-ТМ" ООД | beneficiary | BG |
Contracts with contractors
| Contractor | Signed | Description | Amount |
|---|---|---|---|
| УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ | 2026-02-26 | 7 521 |
Contract amounts are as entered in ИСУН, which gives no currency; older contracts are often in leva.
Description
Проектът цели разработване и внедряване на иновативна технология за извличане и концентриране на природни антиоксиданти от отпадъчни продукти на винопроизводството (гроздови джибри и семки) и приложението им с цел подобряване оксидантната устойчивост и трайността на растителни масла и емулсии, произвеждани от "Премиер ПМ" ООД. Проектът предвижда използване на иновативно нискотемпературно изпаряване на екстрагента и концентриране в инертна среда на получените екстракти с цел максимално запазване на екстрахираните биоактивните вещества и следващото им дозиране в растителни масла.
Основните дейности включват:
• Събиране и сепариране на неферментирали джибри и гроздови семки от винопроизводствената дейност на „Врачанска Теменуга“ ЕООД – гр. Враца ;
• Сушене при подходящи условия и смилане на суровината;
• Екстракция и концентриране на биоактивни съединения, в условия на ниска температура и инертна среда;
• Анализ на антирадикалова активност на получените растителни екстракти и концентрати (DPPH и др. тест);
• Изследване на ефекта от добавяне на концентратите към растителни масла и емулсии и проследяване инхибиране на окислителните процеси (Rancimat тест).
Очакван резултат освен подобряване на оксидантната стабилност на произвежданите от компанията растителни масла е и създаването на иновативен за българския пазар натурален антиоксидант, приложим както в собственото производство на растителни масла, така и за предлагане на външни клиенти в хранителната, козметичната и фармацевтичната индустрия.
Official data · ИСУН (Bulgaria) · synced 2026-10-18 03:24 · official record · Licence: Public-sector information, reuse under ЗДОИ / Directive (EU) 2019/1024. ИСУН states no licence; written confirmation from ЦКЗ pending.