ИСУН · BG16RFPR002-1.005-0091
Иновативна технология за повишаване окислителната стабилност на растителни масла, чрез природни антиоксиданти, получени от отпадни за винопроизводството продукти
- Код
BG16RFPR002-1.005-0091- Програма
- Програма "Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация"
- Процедура
- Малки иновативни грантове за малки и средни предприятия (МСП)
BG16RFPR002-1.005 - Статус
- В изпълнение (от дата на стартиране)
- Период
- 02.10.2025 – 02.10.2026
- Място на изпълнение
- България, Северна и югоизточна България (BG3), Северозападен (BG31), Враца (BG313), Враца, гр.Враца
Официални данни · ИСУН · синхронизирано 18.10.2026 03:24 · официален запис
Индикатори: цел и изпълнение
| Индикатор | Мерна единица | Цел | Отчетено | Верифицирано | Изпълнение |
|---|---|---|---|---|---|
Подпомагани предприятия (в т.ч. микро, малки, средни, големи предприятия)изпълнениеRCO 01 | предприятия | 1 | 0 | 0 | 0% |
Подпомагани предприятия чрез безвъзмездни средстваизпълнениеRCO 02 | предприятия | 1 | 0 | 0 | 0% |
Предприятия, които си сътрудничат с научноизследователски организацииизпълнениеRCO 10 | предприятия | 1 | 0 | 0 | 0% |
Стойности по ИСУН, сборно за всички категории региони и специфични цели. Отчетено: въведено от бенефициента; верифицирано: потвърдено от управляващия орган. Изпълнението е отчетеното спрямо целта.
Официални данни · ИСУН · синхронизирано 18.10.2026 03:26 · официален запис
Участници
| Организации | Роля | Държава | Безвъзмездна помощ |
|---|---|---|---|
| "ПРЕМИЕР-ТМ" ООД | бенефициент | BG |
Договори с изпълнители
| Изпълнител | Подписан | Описание | Стойност |
|---|---|---|---|
| УНИВЕРСИТЕТ ПО ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ - ПЛОВДИВ | 26.02.2026 | 7 521 |
Стойностите на договорите са както са въведени в ИСУН, без посочена валута; по-старите договори често са в лева.
Описание
Проектът цели разработване и внедряване на иновативна технология за извличане и концентриране на природни антиоксиданти от отпадъчни продукти на винопроизводството (гроздови джибри и семки) и приложението им с цел подобряване оксидантната устойчивост и трайността на растителни масла и емулсии, произвеждани от "Премиер ПМ" ООД. Проектът предвижда използване на иновативно нискотемпературно изпаряване на екстрагента и концентриране в инертна среда на получените екстракти с цел максимално запазване на екстрахираните биоактивните вещества и следващото им дозиране в растителни масла.
Основните дейности включват:
• Събиране и сепариране на неферментирали джибри и гроздови семки от винопроизводствената дейност на „Врачанска Теменуга“ ЕООД – гр. Враца ;
• Сушене при подходящи условия и смилане на суровината;
• Екстракция и концентриране на биоактивни съединения, в условия на ниска температура и инертна среда;
• Анализ на антирадикалова активност на получените растителни екстракти и концентрати (DPPH и др. тест);
• Изследване на ефекта от добавяне на концентратите към растителни масла и емулсии и проследяване инхибиране на окислителните процеси (Rancimat тест).
Очакван резултат освен подобряване на оксидантната стабилност на произвежданите от компанията растителни масла е и създаването на иновативен за българския пазар натурален антиоксидант, приложим както в собственото производство на растителни масла, така и за предлагане на външни клиенти в хранителната, козметичната и фармацевтичната индустрия.
Официални данни · ИСУН · синхронизирано 18.10.2026 03:24 · официален запис · Лиценз: Public-sector information, reuse under ЗДОИ / Directive (EU) 2019/1024. ИСУН states no licence; written confirmation from ЦКЗ pending.