ИСУН (Bulgaria) · BG05SFPR002-1.019-0106
Устойчиво и иновативно ресторантьорство в Маги ив ЕООД
- Code
BG05SFPR002-1.019-0106- Programme
- Развитие на човешките ресурси 2021-2027
- Call
- NEW SKILLS
BG05SFPR002-1.019 - Status
- В изпълнение (от дата на стартиране)
- Period
- 2025-11-20 – 2027-05-20
- Location
- България, Югозападна и южно-централна България (BG4), Югозападен (BG41), София-Град (BG411), Столична, гр.София
Official data · ИСУН (Bulgaria) · synced 2026-10-12 05:15 · official record
Indicators: target and achievement
| Indicator | Unit | Target | Reported | Verified | Achieved |
|---|---|---|---|---|---|
Заети, вкл. самостоятелно заетиoutputEECO05 | Брой | 90 | 0 | 0 | 0% |
Участници, които при напускане на операцията получават квалификацияresultEECR03 | Брой | 90 | 0 | 0 | 0% |
Участници със запазена заетост след успешно приключване на обучение/я по проекта - регион в преходresultспецифичен | Брой | 46 | 0 | 0 | 0% |
Values as reported in ИСУН, summed over region categories and specific objectives. Reported: entered by the beneficiary; verified: confirmed by the managing authority. Achieved is reported against target.
Official data · ИСУН (Bulgaria) · synced 2026-10-17 10:09 · official record
Participants
| Organisations | Role | Country | Grant |
|---|---|---|---|
| МАГИ - ИВ ЕООД | beneficiary | BG |
Description
Проектът на „МАГИ ИВ“ ЕООД е насочен към повишаване на квалификацията на служителите чрез специализирано обучение в сферата на устойчивото и иновативно ресторантьорство. Основната цел е да се осигурят знания и умения, които ще подпомогнат прехода към по-екологично и ефективно производство, като същевременно се повиши конкурентоспособността на компанията.
Програмата включва модули, обхващащи ключови аспекти на съвременното ресторантьорство: нутрициология и здравословно хранене, производство на диетични и безглутенови изделия, управление на разходите и дигитализация на процесите, хигиена и безопасност, енергийна ефективност, зелени вериги за доставки, иновативни техники за ферментация и прилагане на принципите на кръговата икономика.
Обучението ще даде възможност на служителите — от готвачи и помощник-кухня до управители и снабдители — да прилагат новите знания директно в работата си. Те ще усвоят техники за намаляване на хранителните отпадъци, работа с устойчиви суровини и оптимизиране на производствените процеси чрез софтуерни решения. Това ще доведе до по-висока ефективност, намалени разходи и създаване на нови, иновативни продукти, които отговарят на нарастващите потребителски изисквания за качество и здравословно хранене.
В резултат на обученията „МАГИ ИВ“ ЕООД ще укрепи пазарната си позиция като модерно и устойчиво предприятие, готово да отговори на предизвикателствата на зеления преход. Проектът ще насърчи дългосрочната заетост и ще осигури на компанията необходимия капацитет за адаптация към динамично променящите се условия в сектора.
Official data · ИСУН (Bulgaria) · synced 2026-10-12 05:15 · official record · Licence: Public-sector information, reuse under ЗДОИ / Directive (EU) 2019/1024. ИСУН states no licence; written confirmation from ЦКЗ pending.